วันศุกร์ที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2554

WE LOVE CAKE !!!

เพราะ antique bakery หล่อ หรู ร้าย รัก
เป็นแรงบัลดาลใจให้เราสนใจเค้ก
 Photobuckethttp://26.media.tumblr.com/tumblr_lrbvh8kmgz1r2av59o1_500.jpg
patissier หนุ่มหล่อในเรื่อง KIM jaewook ทำให้เราสนใจเค้กต่างๆ
วันนี้ก็เลยจะมาแนะนำเค้กน่ารักๆจ่
คนเราจะมัวทุกข์ไร้สุขอยู่ได้อย่างไรเมื่อได้กินเ้ค้ก
1.ทีรามิสุ
http://farm4.static.flickr.com/3125/2882153689_51b8c55541_o.jpgเค้กชื่อดังของอิตาลี
ทำขึ้นจากเลดี้ฟิงเกอร์ราดเอสเปรสโซ่ สอดไส้ด้วยมาสคาร์โปนชีสและซาบากลิออเน     
เชื่อว่าส่วนผสมของคาเฟอีนกับน้ำตาลจะช่วยให้พวกเขามีพลังและแคล้วคลาด จากอันตราย ช่างโรแมนติคเสียนี่กะไร เหมาะจะเป็นของหวานรับวันวาเลนไทน์โดยแท้
2. (Crème Brulee) 
http://picpost.postjung.com/data/146/146357-4-3030.jpg  ชื่ออาจจะฟังดูแล้วฝรั่งเศสสุดๆ
 แต่.แครมบรูเล่มีจุดกำเนิดจากอังกฤษ แต่เชื่อแน่ว่าคงไม่มีสถานที่ใดเหมาะแก่การทาน
คัสตาร์ดเย็นๆ โรยด้วยน้ำตาลไหม้ ได้เท่ากับใต้หอไอเฟลที่ประดับด้วยไฟสว่างไสวในยามค่ำคืนในกรุงปารีส
3.นาไนโม บาร์ (Nanaimo Bars)

มีที่มาจากเกาะแวนคูเวอร์ในเมืองนาไนโม รัฐบริติชโคลัมเบีย โดยได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นจากฝีมือแม่บ้านท้องถิ่นซึ่งได้ส่งเจ้าขนมทรง จัตุรัสชิ้นนี้ไปประกวดในนิตยสารและคว้ารางวัลชนะเลิศมาได้ ส่วนประกอบของ เนย นม แป้ง น้ำตาล แครกเกอร์ .ช็อคโกแลตเซมิสวีทสับ ที่เข้ากันได้ดี

4.บาคลาวา (Baklava) 
  http://www.thairath.co.th/media/content/2010/09/17/111923/l20/o5/420/252.jpgโดยขนมหวานชนิดนี้ทำขึ้นจากการนำแป้งฟิลโลมาสอดไส้ไว้ด้วยถั่ว น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม หากต้องการลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับก็ต้องไปรับประทานถึงถิ่นที่อ้างว่าเป็น จุดกำเนิด  ทั้งกรุงอิสตันบูล กรุงเอเธนส์ และกรุงเบรุต แม้แต่ละที่อาจจะมีรสแตกต่างกันไปบ้าง แต่ก็ยังการันตีได้ถึงความเอร็ดอร่อย


5.Mont Blanc
Angelina เป็นร้านที่ดังโคตรๆ เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั่วโลก 
และนี้คืิอของขึ้นชื่อในตำนานของ Angelina
 
ครีมเกาลัดเข้มข้น ด้านในเป็นครีมสดเบาๆ ฐานเป็น meringue หอมอร่อย
6.ร้านLaduree ลาดูเร่
เป็นตะกร้าเมอร์แรงค์พิชตาชิโอ่ 
 รสชาติหวานน้อยๆ ที่ละลายในปาก แล้วก็ยังมีเนื้อพิชตาชิโอ่กรุบๆ ด้วย
ในตะกร้าก็เป็นครีมสดหวานมัน กินกับสรอเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวานๆ 
แป้งทาร์ตกรอบร่วน ด้านในเป็นมูสอัลมอนด์หอมๆ ฟูเบา
สีขาว ตรงกลางเป็นซอสเบอร์รี่ข้นๆ เปรี้ยวตัดกับรสหวาน  
ด้านบนเป็นซอสราสเบอร์รี่+เชอร์รี่ลูกโตชุบตังเม

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น